Sierra wird vollständig in Mexiko hergestellt, von der Familie González bei Destilerías Sierra Unidas, registriert unter NOM 1451.
Familie bedeutet für uns mehr als Blutsverwandtschaft. Sie umfasst alle Menschen, die an Sierra beteiligt sind. Von den Feldern über die Destille bis zur Abfüllung.
Denn wenn eine Familie Tequila herstellt, werden Entscheidungen anders getroffen.
Wie unser Master Distiller Rodolfo González sagt:
„Guter Tequila entsteht auf den Feldern.“
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Sierra.
So wird’s gemacht.
Family First
Jede Party beginnt
am Agavenfeld.
Auf rund 1.600 m Höhe nahe der Sierra Madre wachsen unsere Agaven, bevor aus ihnen Sierra wird. Vom Feld bis in die Flasche prägt jede Entscheidung den Tequila in deinem Glas.
🌱 Agave
Vollreife Agaven. Geerntet genau zur richtigen Zeit.
🔥 Gekochte Agave
Langsam gegart. Geschmack statt Abkürzungen.
🧬 Eigene Hefe
Eigener Hefestamm der Familie, seit Generationen im Einsatz.
🥃 Pot Still
Traditionelle Pot Still Destillation. Gesteuert von Menschen, nicht von Algorithmen.
🔁 Zweifach destilliert
Zweifach. Für Klarheit, Balance und ein agavenfokussiertes Profil.
Wir nehmen uns selbst nicht allzu ernst.
Außer wenn es um Tequila geht.
Von den Agavenfeldern nahe der Sierra Madre bis zur Flasche in deiner Hand zählt jeder Schritt.
Abfüllung & Nachhaltigkeit
Wir denken über
die nächste Flasche
hinaus!
Wir treffen Entscheidungen für Generationen.
Deshalb setzen wir auf langfristige Partnerschaften, sichere Arbeitsplätze, einen verantwortungsvollen Umgang mit Ressourcen und stetige Verbesserungen in allen Abläufen.
Denn beim Tequilamachen geht es nicht nur um heute. Sondern um das, was danach kommt.
