Spiked Michelada
- 25 ml Sierra Tequila Silver
- 40 ml Sangrita
- 10 ml frisch gepresster Limettensaft
- 2-5 Dashes (Spritzer) Tabasco
- Mexikanisches Bier
Dekoration: Limette & Chilisalz
Zubereitung: Sierra Tequila Silver, Sangrita, Limettensaft und Tabasco (wenn gewünscht) in ein Highball-Glas geben und verrühren. Eiswürfel dazugeben, mit Mexikanischem Bier auffüllen und mit Limette und Chilisalz garnieren.
Mexican Basil Mojito
- 50 ml Sierra Tequila Silver
- 1/2 Limette (geschnitten in Spalten)
- 1/4 Orange (geschnitten in Spalten)
- 5-6 Basilikumblätter
- 2-3 TL Brauner Zucker
- Sodawasser
Dekoration: Basilikumblätter
Zubereitung: Die Früchte und den braunen Zucker in das Highball-Glas füllen und stößeln. 5-6 Basilikumblätter dazugeben und vorsichtig andrücken. Sierra Tequila Silver und Crushed Ice dazugeben und kräftig verrühren. Wenn nötig mit Sodawasser auffüllen und mit Basilikumblättern garnieren.
Minty Margarita
- 50 ml Sierra Antiguo Plata
- 30 ml frisch gepresster Limettensaft
- 20 ml Agavensirup
- 2-3 Minzzweige
Dekoration: Minzzweig & eine Prise Meersalz
Zubereitung: Alle Zutaten mit Eiswürfeln in einen Shaker geben und kräftig schütteln. Den Mix in einen gekühlten Tumbler mit Eiswürfeln abseihen und mit einem Minzzweig garnieren.
Mexican
Old Fashioned
- 70 ml Sierra Antiguo Añejo
- 15-20 ml Agavensirup
- 2-3 Dashes (Spritzer) Bitters
Dekoration: Orangenzeste (& dunkle Schokolade)
Zubereitung: Sierra Antiguo Añejo, Agavensirup und 2-3 Dashes Bitters in einen gekühlten Tumbler vermischen. Eiswürfel hinzugeben und noch einmal kräftig verrühren. Ein Stück Orangenzeste über den Drink squeezen und damit garnieren. Nach Belieben auch mit dunkler Schokolade garnieren.
Mexpresso Martini
- 50 ml Sierra Tequila Reposado
- 30 ml Sierra Café
- 25 ml Espresso
- 5-10 ml Sirup
Dekoration: Kaffeebohnen
Zubereitung: Alle Zutaten mit Eiswürfeln in einen Shaker geben und kräftig schütteln. Den Mix in ein Martini Glas abseihen und vorsichtig 3 Kaffebohnen auf den Schaum legen.
Donkey’s Neck
- 40 ml Sierra Café
- Ginger Ale
Dekoration: Zitronenzeste
Zubereitung: Sierra Café in ein Highball Glas geben, mit Ginger Ale auffüllen und vorsichtig verrühren. Ein Stück Zitronenzeste über den Drink squeezen und damit garnieren.
El Diablo
- 50 ml Sierra Tequila Reposado
- 15 ml frisch gepresster Limettensaft
- 10 Tropfen Crème de Cassis - Super Guyout
- 6 frische Himbeeren
- Ginger Beer
Zubereitung: Das Longdrinkglas randvoll mit Eis füllen. Sierra Tequila Reposado in das Glas geben. Den frisch gepressten Limettensaft dazu geben und mit Ginger Beer auffüllen. Crème De Cassis - Super Guyout darüber floaten und mit frischen Himbeeren garnieren.
Sierra Paloma
- 50 ml Sierra Tequila Silver
- Paloma Lemonade
Zubereitung: Eiswürfel in das (möglichst vorgekühlte) Gästeglas geben, Zutaten hinzufügen und kurz umrühren. Mit einer Limettenzeste aromatisieren und garnieren.
Café con Leche
- 50 ml Sierra Café
- 50 ml Soya Drink Vanille oder Vollmilch
Zubereitung: Ein Tumbler Glas mit Eiswürfel füllen, die Zutaten hinzugeben und umrühren.
Tommy’s Margarita
- 50 ml Sierra Antiguo Plata
- 20 ml Agavensirup
- 20 ml frisch gepresster Limettensaft
Zubereitung: Alle Zutaten in einen mit Eiswürfel befüllten Shaker geben und kräftig schütteln. Anschließend in das (möglichst vorgekühlte) Gästeglas abseihen und mit einer Limettenscheibe garnieren.
Tequila Sunrise
- 50 ml Sierra Antiguo Añejo
- 15 ml Grenadine
- frisch gepresster Orangensaft
Zubereitung: Den Tequila in ein mit Eiswürfel befülltes Gästeglas geben und mit dem Orangensaft auffüllen. Anschließend mit Grenadine floaten und mit einer Orangenzeste garnieren.
