Sierra Tequila Reposado
Sierra Tequila Reposado ist traditionell zweifach in Copper Pot Stills destilliert. Er ruht für neun Monate in getoasteten Eichholzfässern und bekommt dadurch auch seine unglaublich anmutende goldene Farbe. Reposado ist die beliebteste Tequila-Qualität der Mexikaner. Seine Frische und unwiderstehliche Fruchtigkeit ist mit zarten Noten von der Vanille, von Karamell aber auch mit Aromen von wilden Kräutern versehen. Diese international oft prämiert Aromenvielfalt gibt Sierra Tequila Reposado eine besondere Komplexität und lässt diese sowohl pur als in fruchtigen und frischen Sierra Margaritas widerspiegeln, wie z.B. der Sierra Orange Margarita.
Sierra Tequila
Tequila, das Nationalgetränk der Mexikaner, wird nach den strengen Gesetzen der mexikanischen Regierung ausschließlich aus den Herzstücken einer speziellen Agavenart, der Blauen Agave „Tequilana Weber“, produziert.
Nur ein Destillat, das aus dieser speziellen Agavenart gewonnen wird und aus dem genau umgrenzten Anbaugebiet, der Provinz Jalisco, stammt, darf die Herkunftsbezeichnung „Tequila“ tragen. In 1500 bis über 2000 Metern Höhe rund um Guadalajara, der Hauptstadt der Provinz Jalisco und damit Hauptstadt des Tequilas, wächst die „Tequilana Weber Azul“, aus der der Tequila hergestellt wird. Erst 8–10 Jahre nach dem Anbau sind die hochwertigen blauen Agavenpflanzen reif und können geerntet werden. Die Herzstücke werden nach traditionellem Verfahren in den typischen Kupferkesseln (Alambiques) zweifach destilliert (Pot-Still-Verfahren).
Herkunft und Produktion werden vom Consejo Regulador del Tequila A.C. streng überwacht. Nur Destilerías, die die strengen Auflagen für Qualität und Herkunft erfüllen, erhalten ihre individuellen Kontrollnummern – die Número de Orígen Mejicano und die Denominación de Orígen Tequila.
Für die Destilerías SIERRA Unidas S.A. de C.V., Guadalajara, Jalisco, Mexico finden Sie dieses Zeichen der Authentizität auf jeder Flasche: Sierra Tequila NOM 1451 CRT D.O.T. 166.
Sierra Tequila steht für authentisch mexikanischen Genuss. Zu Sierra gehören mittlerweile folgende Produkte: